売れる秘訣は飲食店のディズニーランド化。スタバが選ばれる理由

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提供されるサービスや商品、業界のコモディティ化が進むと次にデザイン性が重視されるようになる。その結果、空間演出に特化された場所に人が集まるようになる。日本では飲食店全般はもはやそうなっていて、「料理の味」じゃなくてその場の「居心地」が大事です。

故に飲食店を経営したいのなら学校行って修行するのは効率が悪く、それよりもさっさと自分の店を作ることに時間使った方がいいとなる。日本は飲食業界においては参入障壁が低いのでクックパッド片手で十分なのだ。

ディズニーランドがいつまで経っても最強の遊園地なのはこの空間演出のためですね。提供されるサービスはもちろんのこと、みんなそこの空間が好きなんです。

●なぜ女子大生は「スタバの写真」をSNS(インスタ)にシェアしてしまうのか? 100人に聞いてわかったスタバの「SNS上での価値の高さ」と5つの理由。

なぜ女子大生は「スタバの写真」をSNS(インスタ)にシェアしてしまうのか? 100人に聞いてわかったスタバの「SNS上での価値の高さ」と5つの理由。
スタバは「ダラダラタイム」を「キラキラタイム」に変えてくれる。

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